Vanliga allergier

Det finns många människor som är allergiska mot olika typer av livsmedel och även om alla reagerar olika ifall de får i sig mat som innehåller ämnet är det jobbiga symtom som kan uppstå. Förutom magsmärtor kan man bland annat drabbas av en anafylaktisk chock vilket i värsta fall kan leda till döden. Med dagens samhälle kan man som tur är få hjälp mot sina allergier och de som är väldigt känsliga har ofta adrenalinsprutor med sig som de kan använda vid en allergisk reaktion.

Några symtom som man kan drabbas av förutom de som nämndes ovan är

• Blåsor i munnen
• Trötthet
• Vitamin och blodbrist
• Viktminskning

Nedan kan ni läsa några av de vanligaste allergierna

Glutenallergi

Vid glutenallergi, eller celiaki som det också kallas är man allergisk mot det protein som man hittar i havre, vete, råg och korn. Man behöver dock inte vara allergisk mot alla sädesslag utan kan t.ex tåla havre. Det som sker i kroppen på en allergiker är att när man får i sig ämnet bildas antikroppar och för att skydda kroppen startas även immunförsvaret. Det blir en inflammation i tarmen vilket leder till att kroppens näringsupptag försämras.

För en glutenallergiker gäller det att se upp då en del livsmedel innehåller gluten, bland annat bröd och pasta. Däremot går frukt, potatis och mejeriprodukter bra att äta.

Nötallergi

Är man nötallergiker behöver man inte vara allergisk mot alla nötter samtidigt utan det varierar mellan person och person. Några av nötter man kan var allergisk mot är bland annat jordnötter, Cashewnötter, Hasselnötter och mandel. En lurig sak med nötallergi är att personen själv inte måste inta en nöt för att drabbas utan symtom kan uppstå även ifall någon i närheten äter nötter. Det bildas små partiklar som flyger runt i luften och kan hamna hos allergikern. På flygplan och andra resor bör man därför säga till ifall man är allergisk för att motverka en reaktion.

Mjölkallergi

Precis som i glutenallergi är det proteinet kroppen inte riktigt hanterar som det ska. Hur allergisk man är varierar och vissa klarar av att dricka lite mjölk medans vissa helt måste undvika mejeriprodukter.  Alternativ kan vara havremjölk, även om den inte har samma smak som vanlig mjölk..

Laktosintolerans

Även om Laktosintolerans inte klassas som en allergi vill jag ta med den så att folk förstår skillnaderna mellan den och mjölkallergi.  Här har kroppen brist på enzymet laktas som har till syfte att bryta ned laktos, vilket mjölkprodukter innehåller. När inte enzymet kan bryta ned allt får tarmbakterier bryta ned resten vilket leder till magsmärtor och diarré. Detta är dock det ”värsta” som kan uppstå och man kan inte drabbas av anafylaktisk chock.